• Pineau des Charentes Blanc

Pineau des Charentes Blanc

Tarif : 15.90 €
Contenance : 75cl

Cépages : Ugni blanc 40% , Colombard 40%, Montils 20%

Conduite de la vigne :

  •     - Surface : 1 ha 31
  •     - Production 60 hl/ha
  •     - Sol argilo-calcaire

Vinification: Vieillissement en fût de chêne.

Filtration Terre Kieselghur.

 

Dégustation : L'Ugni blanc, le Colombard et le Montils sont à l'origine de cette couleur or doré précieux.

Une belle douceur entre caramel, pâte d'amende et agrumes confits et une certaine vivacité en bouche, qui se retrouve égalemente en bouche.

Subtil mélange de jus de raisin frais et de Cognac élaboré pendant les vendanges, puis vieilli en fûts de chêne.

Age : 3 ans

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Accords mets et vins : 

Le déguster frais à l'apéritif ou avec du melon, Foie gras, Fromages forts (Roquefort, Maroille, Munster), en sauce sur des Noix de St Jacques.

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