Les Cognacs // Cognac Vieille Réserve

Cognac Vieille Réserve

Cépages : Ugni blanc , Colombard, Folle blanche

Age : 12 à 20 ans

Distillation :

Après les vendanges manuelles, nos vins blancs issus de cépages sont distillés ( double distillation ) dans l'alambic Charentais à la propriété. L'eau de vie obtenue est logée en fût de chêne du Limousin, et s'endort pour de longues années ...

Vieillissement :

Vieux Cognac issu de l'assemblage d'Eaux de vie qui ont vieilli plusieurs dizaines d'années en fûts de chêne dans le chai. Il posséde la force et la qualité du grand âge : fruité avec des notes de vanilles et de réglisse. C'est un Cognac souple, franc, qui embaumera encore votre palais des heures après l'avoir dégusté.

Dégustation :

Un vieux Cognac s'apprécie à température ambiante en digestif. Il peut se boire dans un verre tulipe où les arômes seront plus concentrés, ou bien dans le traditionnel verre à Cognac. Chauffer le verre ne permettra pas de dégager d'autres saveurs, mais seulement d'accentuer les arômes au nez.

 

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Domaine Brard Blanchard

Adresse : 1 Chemin de Routreau,
16100 Boutiers-Saint-Trojan

Horaires d'Ouverture

Du Lundi au Vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h

Le Samedi de 10h00 à 12h00

Téléphone : 05 45 32 19 58

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