Les Pineaux // Vieux Pineau des Charentes Blanc

Vieux Pineau des Charentes Blanc

Cépages : Ugni blanc 40%, Colombard 40%, Montils 20%

Conduite de la vigne :

           - Sol argilo-calcaire

           - Production 60hl/ha

Vinification traditionnelle : Vieillissement en fût de chêne

                                              Filtration avec filtre à plaques       

Dégustation : "...Vieux pineau superbe d'élégance, au nez complexe mêlant les fleurs, le miel et le rancio. Sa richesse remarquable est contrebalancée par une plaisante vivacité. Quant au bois, il est présent mais subtilement fondu. La finale s'égrène sur des touches de fruits exotiques..." commentaire Guide Hachette 2010

Age : 10 ans.

Accords mets - vin : Le Foie gras et les fromages forts comme un chévre sec seront des compagnons de choix.

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Domaine Brard Blanchard

Adresse : 1 Chemin de Routreau,
16100 Boutiers-Saint-Trojan

Horaires d'Ouverture

Du Lundi au Vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h

Le Samedi de 10h00 à 12h00

Téléphone : 05 45 32 19 58

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