Les Vins // Les couleurs de Sophie Rosé

Les couleurs de Sophie Rosé

Vignoble : 20 hectares sur les coteaux de la Charente, sol argilo-calcaire.

Cépages : Merlot et Cabernet Franc

Conduite de la vigne : Agriculture biologique. Taille en guyot double. Vendanges manuelles pour limiter la trituration et l'oxydation des raisins avant l'arrivée au chai.

Vinification : Saignée de Merlot et Cabernet Franc. Fermentation à basse température pendant une dizaine de jours. Elevage sur lies en cuve inox pendant l'hiver. Filtration kieselguhr puis filtration sur plaques de cellulose avant la mise en bouteilles au printemps.

Dégustation : Vin rond aux arômes fruités. Appréciez ce rosé bien frais avec un plateau de charcuterie, les grillades et salades composées. Essayez-le également en apéritif avec 1/3 de jus de pamplemousse.

Disponible en bouteille de 75cl et en Bag in Box de 3L et 5L.

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  • Saveur d'Argent 2017

Domaine Brard Blanchard

Adresse : 1 Chemin de Routreau,
16100 Boutiers-Saint-Trojan

Horaires d'Ouverture

Du Lundi au Vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h

Le Samedi de 10h00 à 12h00

Téléphone : 05 45 32 19 58

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