Cuvée de la Boissière

Elaborée avec notre vin de pays charentais blanc.

Puis confié à l'entreprise "Charlemagne", travaillant depuis 1 siècle avec des vins mousseux selon la méthode traditionnelle.

Respectueux des méthodes naturelles, des températures (en cave, sous le roc), du temps (plusieurs années).

Et qui s'est engagé pour nos "cuvées" à respecter les cahiers des charges de l'agriculture biologique.